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~福岡/廣島生活~
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河魨大餐

不同店家有不同價錢,我也搞不清我是被帶到哪家吃的,查了一些網頁,再回想我吃的內容:豆腐+河魨生魚片(約20多片)+炸河魨肉+河魨握壽司+河魨蒸籠+河魨白子火鍋+茶碗蒸+雜炊(即用火鍋湯頭熬的稀飯)+甜點並另點了一杯河魨鰭酒和雞尾酒。就算養殖的河魨比較便宜,這一餐也要一萬到一萬五日幣吧?!合台幣要三四千元左右耶!貴得嚇死人!今天是我第二次吃河魨,真的很好吃很有嚼勁,吃了會上癮! 這頓河魨餐裡第一次吃的是河魨鰭酒(ふぐのヒレ酒),它的做法是這樣的: 1, 將曬乾的鰭用炭火烤到有一點香香的焦味後放入有附蓋子的杯子裡 2, 淋入加熱後的酒後蓋上蓋子 3, 端到客人面前打開杯蓋,點一根火柴把有雜質的酒精燒掉 4, 拿起來喝,很香,我還以為是香菇酒 5, 趁熱喝,因為涼了魚腥味會蓋過香味。 河魨白子也是我第一次吃到的東西,珍味中的珍味,很貴呢!聽說在中國白子被稱做「西施乳」。我第一次碰上這東西,所以我無法翻譯出白子的中文叫什麼,真慚愧!於是台灣方面的兩個人就說那是魚鰾,但我說不是,因為魚鰾日文叫“浮き袋”,不過我們覺得好吃就好了,也沒管那麼多。回來後我查了字典,天啊,日文的「白子」竟然是雄魚肚子裡結塊的精液!!!喔,精液!說實在的,吃起來像豆腐,嫩嫩的。
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