情有可圓

關於部落格
~福岡/廣島生活~
  • 334396

    累積人氣

  • 20

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

意外的組合


書名翻成中文就是合成食譜

這本書很好玩的是,裡面有食譜該有的份量表。譬如A和B用幾比幾的方式下去配最接近大家認知的C食物。還有寫實際試吃感想,畢竟機器只能測出類似6角形那種味覺分布圖,人的口感畢竟還是最真實的。這本書介紹的食譜不是都是好吃的喔,也有很可怕的,譬如納豆跟巧克力丟到果汁機裡打會打出前所未有的噁心棒棒糖,超級適合拿來惡搞當作懲罰遊戲的。

書上還有幾個食譜,份量就不說了。可以自己試試調配。
  1. 麥茶+牛奶+砂糖=咖啡牛奶?!
  2. 加熱的牛奶+切碎的醃的黃蘿蔔(たくあん)=玉米濃湯?!
  3. 山藥+豆腐+胡椒鹽=白醬(ホワイトソース)?!
  4. 布丁+黃麵粉(きなこ)=蕨餅(わらびもち)?!
  5. 酪梨(アボカド)+醤油=鮪魚肚刺身(トロ)+醤油‧!
  6. 小黃瓜+蜂蜜=哈密瓜?!
  7. 納豆+美乃滋(マヨネーズ)+sauce(ソース)=大阪燒(お好み焼き)?!
  8. 味噌拉麵+美乃滋=豚骨拉麵?!
  9. 烏龍麵+麵醬汁(つゆ)+優格=焗烤(グラタン)?!
  10.  ‧‧‧更多
我只試過第一道,喝起來真的很像咖啡牛奶喔!而且相當容易實驗。我想若是拿麥香紅茶試,說不定不用加糖了。

記得前陣子電視節目【お試しかっ】也有撥宵夜絕配,就是說反正要吃消夜了,老是一層不變的吃人生很無趣,所以就亂配吃吃看(聽眾投稿),譬如在泡麵中加入一個蛋糕或是布丁甚麼的,很多連想不到的配對,然後請藝人試吃,有些感覺不錯吃呢!(連結1 , 2, 3 )


噗浪
相簿設定
標籤設定
相簿狀態